っておい、クリスマスの日にプレゼントを開けた後の子どもかいっ！
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かなスの巣
気になる他人の食事／いっぱい食べるきみが好き
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他人の食事がきになる。もっと細かく言うと、各ご家庭の台所事情と季節のレシピの料理がきになる。
大好きな安野モヨコさんの食にまつわるエッセイ。上品で四季折々の食事が大人っぽくてかっこいいと思うようになったきっかけの一冊。
料理あんまり好きじゃない
あまり公言していないけれど、実のところ料理はあまり好きではない。できないことはないけれど、一人暮らしの一口コンロでは二品三品作るのは億劫だし、作り置きというのも途中で飽きるしそもそも冷蔵庫に入らない。「パッと作れる簡単レシピ！」は本当にパッと簡単に作れる試しはない。パッと作れる！のわりに梅干を叩いてネギを刻んで…とか、もう洗い物がめんどくさいことが確定しているのに作るわけがない。
今のところ誰に食べさせるでもない自由な身だから別にいいのだけれど、実家に帰った時には大きな鍋・フライパンでジャジャッと大量の食材が躍る姿に毎回ため息が出るほど憧れがある。そもそも他人に食事を提供するってめちゃくちゃ大変だと一人暮らしを始めて早々に気が付いた。飲食店を経営されている方は本当に尊敬する。
だから、YouTubeやインスタ・はてブなどNSではもっぱら料理動画やモッパン（食事をしているところの動画）ばかり見てしまう。レシピ紹介というより「今日の夕飯つくりRTA」みたいな実践型が好きだ。
前述の通り世に出ているいわゆるバズっているレシピ「パッと作れる！」のパッの基準はよくわからないし、「絶品！」を本当に絶品と感じたこともない。料理にエンタメは求めておらず、リアルな生活を求めていることがわかる。
だってちょうどカレーを作ろうとした時にタイミングよく材料が家にあるなんてことはめったにない。冷蔵庫にあるもので何ができるか考えた上でカレーを作るのだ。一人暮らしも10年を超えると、そういう臨機応変さが生活であり、早々に気が付かなければならない最初の試練であると思う。そうして冷蔵庫の中身をランダムにピックアップしたものを炒めて適当に味付けしただけの、名もない再現不能料理が爆誕していく。（しかもそういうときに限ってやたらおいしい）
他人のていねいさは美しい
SNSに掲載しているのだから当然と言えばそうかもしれないが、どの投稿者も衛生的でおいしそうでどこのモデルハウスですか？ということが多い。ないものねだりの美しさだからこそ内容が映える。野菜はたっぷりのお水で丁寧に洗う、冷やすときは氷を惜しみなく使う、計量スプーンを使う、引き出しの中はシンデレラフィットの容器で隙間なく収納されている。俗に言う「ていねいな暮らし」総集編か。
www.youtube.comものすごい偏見だけどていねいな生活の方ってリネン素材の服と北欧系家具と自家製野菜が多いよね。
当然何かを参考にしようとか思えることは一切なく、あくまでフィクション、ドラマとして見ている感覚が近い。モッパンという食事をするだけの動画も同じ。
元フードファイターのロシアン佐藤さんが大好きでよく見ている。彼女の料理は信じられないくらいのデカ盛りでしかもおいしそうで、食べているところも美しくて一口ほおばるたびにこちらも笑顔になってしまう魅力がある。
www.youtube.comパスタの一巻きが一人前ぐらいあるのが本当におもしろい。
こういう食事動画を見ていると、私はいっぱい食べる人が好きだな～と思う。もちろん丁寧にマナーよくというのが大前提だが、アレコレ好き嫌いや御託を並べる人は苦手だ。やっぱり勢いよくおいしそうに食べている姿は老若男女時代を問わず魅力的に見えるものだ。
となりの食卓はおいしそうに見える
とはいえ、実は私は食に対してそんなに興味がない。おいしいものを食べるために遠出なんてしないし、そもそも他人と食事をするのは気を使うし、気に入ったものがあれば飽きるまで食べ続ける。美食からは程遠いからこそ、他人の食事が気になる
自分の食事をしながら他人の食事動画を見るのは傍から見れば結構シュールだけど、そうでもしないと「自分だけの食事」だけにとらわれてしまう気がしている。食事は栄養補給だけではなくコミュニケーションを円滑にするエッセンスの一つでもあると思う。形式上でも大人になった以上、食材の旬や調理法、名産地、食事のマナーなど知っておいた方が自分のためになることが多い。だから見ているという側面もある。
これからは夏野菜と熱中症対策の料理が多く公開されていくことだろう。今うちのベランダには二か月前から育てているシソが収穫の時を静かに待っている。「シソ 大量消費」と検索する日が近くなるといい。
リンク
スケラッコさんのご飯エッセイ。家でもできるレシピ小技があって好き。おいしいものをおいしいと伝えられる技術はすごいなぁ。
