おいしい料理のメモ帳
日記

【9.4 日記】人生初麻辣湯圧倒的敗北

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とらちゃん
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おはよう。日記の時間だよ

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麻辣湯デビュー、どうなる!?

この流行からは今更な話ではあるが、麻辣湯(マーラータン)を食べてきた。

前々から気になってはいたけど混雑が嫌だし、何より辛いものが大好き!ということもなく、麻辣湯のためだけに時間を費やすのもなぁ、となんとなく先送りにしていた流行。

こういう流行って、「人が多いから落ち着いてから・・・」とのんびり構えていたらいつの間にかいなくなってしまう。多分チャンスの神様と同じ類いの存在なのだろう。

そうして消えていったタピオカミルクティー、アサイーボウル、ドバイチョコレート・・・彼らへの「いつか食べよう」は、きっと実店舗の賃料や混雑による近隣住民とのイザコザなど、オトナの都合によってある日突然叶わなくなる。

食事の流行っていうのは得てしてそんなもので、一口で人生が変わるような衝撃こそないけれど、「そういえばアレ食べてみたかったなァ」と心の隅っこにいイヤ~なホコリを残していく。

だが、麻辣湯については興味がある。

甘い物よりもこういうガッツリ系の方が1食分としてのダメージが小さい。お菓子系だとおっかなびっくりのカロリーに度肝を抜く羽目になるから、ランチ1回分と思えばハードルが低くなる。

とはいえ辛いものが好き!ということではない。

辛いものは食べられなくはないが、そんなに好きなわけではない。辛いものを食べているとイライラしてくる。ポックンミョン(韓国風甘辛カルボ)を辛い~と言いながらも1食分なら食べきれるレベル。

そんな私が麻辣湯なんかを食べられるのか、と不安な最中、推し達がこぞって麻辣湯を擦りはじめた。

こりゃあもう行くしかない。

出先の近くに店舗があることを調べ、13時頃乗り込んだ。

13時過ぎだというのになかなかの行列、20分程度待っただろうか・・・

念願の食材が並ぶ冷蔵庫の前に立つとなんだか緊張してしまう。

その前に店員さんから「取り過ぎにご注意ください」と念を押されたからだろうか。

小松菜、ウインナー、キクラゲ、白キクラゲ、ヤングコーン、魚卵団子、レンコン・・・このあたりをピックアップしてお会計へ、だいたい100g(約300円分)くらいかな。LINE友達追加でもらえるクーポンの味玉があることも忘れずに・・・

このあたりは店内の混雑具合から写真が撮れず残念。アトラクションを待っているかのようなドキドキの臨場感、クゥ~~~!!これが流行り物の醍醐味ってとこあるよね!

1辛(標準・ピリ辛)、中華麺に変更をオーダーして待ちましょう。実は春雨ってそんなに好きじゃないのよね。。。

白のTシャツを着てきたことだけが悔やまれる・・・紙エプロンでいけんのか!?

これが私の麻辣湯だ!!

あッ 結構辛い

辛いって言うか・・・シビシビ系というか、本当に「薬膳」って感じ。

私、山椒・花椒のシビシビ系した感じちょっと苦手なのよね。後引くほどの刺激ではないけど、思ったより結構香りも刺激もガツンとくるな・・・

スパイスに疎いのでどれがなんの刺激だかわからないけれど、本格的というか、複雑な辛みで健康によさそうなことだけはよくわかる。

辛い、でもついスープをすすってしまう・・・おいしい、でも辛い!!!

中華麺は卵麺みたいでほんのり甘くて好きなタイプ。この変更は大正解だったけど、量が多かったな・・・半玉でいいよ・・・

トッピングも少なめにしたつもりだったけど、もう少し少なくてもよかったな。ウインナー2本はワンパクすぎた。コレも結構コショウが効いてる感じで、どこにもお子様向け要素がなくてちょっとオモロさすら感じる。

辛みと量にやられながらもなんとか完食。さすがにスープは残した。おいしいけど・・・次は辛みナシの白湯にしようね!!!

これは「風邪引きそう」な時に食べたいヤツだなぁ。それか、とんでもなくムシャクシャしてイライラする時とか。

薬膳としては本来そういうものなんだろうけど、思っていた以上に本格的だったからびっくりした。辛いものが苦手な人は注意してほしい。

食べた後もなんだかスッキリ、お腹が痛くなることもなく、でも食べた日の晩は全く眠れなかったので多分いろんな意味で元気になったんだと思う。

特に普段から辛いものや薬膳を食べない人にとってはただの刺激物なんだろうな・・・おいしいけど、スープを全部飲むのは上級者向けなんだろうね。

予想外の味覚ではあったけれど、かと言って「もう二度と食べない!」ということはない。

むしろ、次は練り物・加工肉系はやめて、豚肉トッピングにしたらいいかもしれないなぁとか、追加の強壮なんかを追加したらどうなるんだろう、と好奇心が膨らむばかり。

こういうカスタマイズ性がさらなる流行と混雑を促すんだろうな。なるほど納得。

でも、次に食べるのは一ヶ月後とかでいいかなぁ・・・

辛みが苦手な人は、本当に注意してね。1辛でもシビ辛系だから結構くるよ。

あとTシャツの襟にスープが跳ねてシミになったので、みんなはそこも気をつけてね!!

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とらはる
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